Последние добавление

Рецепты с натуральным шоколадом

dealabse 14.05.2017

Главная  >  Рецептыверсия для печати

Шоколад натуральный

14 января 2012, 21:15
Просмотров: 20945
Поварёнок 3 уровня
14 января 2012, 21:15   Просмотров: 20945
Описание:Шоколад приготовила по рецепту, взятому с другого сайта. Вкус схож со вкусом магазинного шоколада. Вкусно, полезно, без вредных добавок. Представляю на ваш суд рецепт горького шоколада, но в зависимости от количества сахара, вкус можно поменять на сладкий или очень сладкий. А также, с добавлением сухого молока или сливок, он может превратиться в молочный шоколад.


Ингредиенты для "Шоколад натуральный":


Рецепт "Шоколад натуральный":
1. Я купила бобы в интернет-магазине, к сожалению, в обычных магазинах я не нашла.
Вместо какао-бобов можно использовать какао-порошок, но вкус будет уже не тот

2. Какао бобы в кофемолке или в комбайне перемолоть в муку. Сахар перетираем в пудру.

3. Масло-какао (его можно купить в аптеке, где есть рецептурный отдел или в интернет магазине) измельчаем и ставим на водяную баню, топим. Добавляем размолотые бобы какао и сахарную пудру (я использовала водный раствор с сахарной пудрой, так как боялась, что так сахарная пудра не раствориться полностью, но воды нужно брать по минимуму). Я добавила немного сливочного масла (1 чайную ложку), шоколад станет нежнее, но в рецепте, по которому я готовила, этого нет.

Берем силиконовые формочки для конфет.

Наполняем формочки шоколадной массой и в холодильник.
6. Пара часов нужно для того, чтобы конфеты застыли. Угощайтесь.

Этот раз у меня был пробный, выводы следующие: молоть нужно какао очень мелко, это важно.



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Описание: Шоколад приготовила по рецепту, взятому с другого сайта. Вкус схож со вкусом магазинного шоколада. Вкусно, полезно, без вредных добавок. Представляю на ваш суд рецепт горького шоколада, но в зависимости от количества сахара, вкус можно поменять на сладкий или очень сладкий. А также, с добавлением сухого молока или сливок, он может превратиться в молочный шоколад.












Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/62682/

oponut1977

Похожие записи