Последние добавление

Тефтели из куриного филе соус

clapexphibis 24.05.2017

1. Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить немного. Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.

2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.

3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.

4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне.

5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).

6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени — и можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт Тефтели куриные в сметанном соусе:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 13

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Куриная грудка на пару
Печеночный паштет домашний
Филе цыпленка бройлера
Куриное филе в кляре
Курица с чесноком в духовке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/tefteli_kurinye_v_smetannom_souse-28962.html

Вероника

Похожие записи