Последние добавление

Паста с баклажанами и творогом

maymorefga 20.05.2017

Запеченные баклажаны с творожной пастой

Ингредиенты:

Описание рецепта — Запеченные баклажаны с творожной пастой:

Запеченные баклажаны, как и многие другие овощи очень полезны. Большое преимущество в том, что овощи при жарке не впитывают в себя много масла, а значит остаются более полезнее. Баклажаны запеченные с помидором сочетаются лучше всего. Творожная паста придает блюду более нежный вкус. Обязательно попробуйте, вы не пожалеете!

Запеченные баклажаны с творожной пастой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2.67 г

Жиры 2.71 г

Углеводы 4.83 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Шаг 1:

Для приготовления баклажан с творожной пастой понадобятся такие ингредиенты: баклажан, помидор, укроп, петрушка, сметана, творог, подсолнечное масло, соль, перец.

Шаг 2:

Овощи помыть, промокнуть салфеткой.
Баклажаны порезать вдоль, толщиной 1 сантиметр.
Помидоры порезать кружочками, толщиной 2 сантиметра.

Шаг 3:

Противень застелить бумагой для запекания, смазать растительным маслом.

Шаг 4:

На подготовленную поверхность выложить баклажаны, смазать их слегка растительным маслом. По каждому баклажану острием ножа провести линии образующие сетку.
Далее посыпать хорошо солью и слегка присыпать молотым черным перцем.

Шаг 5:

Баклажаны поместить в духовку разогретую до 200 градусов, время запекания 15-20 минут, баклажаны должны получиться мягкими.
Готовые баклажаны, переложить на тарелку и остудить.

Шаг 6:

Помидоры приготовить так же, как и баклажаны, сократив время приготовления до 10 минут.

Шаг 7:

Приготовление творожной пасты: творог тщательно взбить блендером, до избавления комочков.

Шаг 8:

В творог добавляем сметану и взбиваем до пышного состояния.

Шаг 9:

Помыть зелень, промокнуть салфеткой и нарезать.

Шаг 10:

Нарезанную зелень добавляем в однородную массу, все вместе взбиваем до однородного состояния.

Шаг 11:

Добавить соль и еще раз взбить смесь.

Шаг 12:

Готовую пасту охладить в холодильнике, в течении 10 минут.

Шаг 13:

На тарелку выкладываем помидоры, сверху распределяем творожную пасту. Тоже самое делаем с баклажанами, придавая им форму.
Помещаем баклажан на помидор пирамидкой и украшаем веточкой укропа.
Подавать блюдо в охлажденном виде.
Приятного аппетита!

Источник: https://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=164939

gsittorconfchar

Похожие записи